Lenguado

El lenguado es un pescado que, por sí solo, resulta suave y delicioso. Pero si lo complementamos con salsa de queso, conseguiremos un plato espectacular.

Receta de lenguado

Ingredientes para preparar lenguado

  • 4 filetes de lenguado
  • Salsa de queso
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Perejil fresco
  • Sal

¿Cómo preparar lenguado?

  • Este lenguado con salsa de queso, es un plato muy sencillo y rápido de hacer, por lo que será perfecto para los días en los que vamos con prisas.
  • Empezamos la receta, por limpiar bien el lenguado (si hay niños, nos aseguraremos también de que no haya ninguna espina). A continuación, le añadimos sal y pimienta al pescado. Ponemos ahora una plancha al fuego untada ligeramente de aceite. Cuando esté caliente, añadimos el pescado y lo dejamos hacer hasta que cojan color y estén a nuestro gusto.
  • Una vez lo tengamos listo, emplatamos los filetes, les echamos por encima un poquito de perejil picadito y los acompañamos con un poco de salsa de queso casera (la podemos echar por encima o bien, ponerla a un lado para ir untando el lenguado en ella). Listo.
  • Foto orientativa: Krista